¡El miércoles de ceniza llegó!
A veces me sorprende lo rápido que pasa el tiempo y que no nos da
tiempo de planear nada, pero no debemos dejar que eso nos tome
desprevenidos dentro de nuestro negocio. Para ello te traigo algunos
productos que no deben faltar dentro de tu inventario durante esta
cuaresma y así ayudar a nuestros clientes con sus recetas.
En este año 2023, la Cuaresma comienza este Miércoles 22 de
febrero y terminará el Sábado Santo, 8 de abril.
Se trata del tiempo litúrgico del calendario cristiano destinado a la
preparación espiritual de la fiesta de la Pascua de Resurrección, el
domingo de Semana Santa, cuando se celebra la resurrección de
Jesucristo al tercer día después de haber sido crucificado.
Aunque existen católicos que no comen carne durante toda la Cuaresma y Semana Santa, en realidad solo son días específicos.
– Miércoles de ceniza
– Todos los viernes de cuaresma
– Viernes Santo
La cuaresma dura 40 días, es decir 7 semanas, así que necesitamos al menos 7 productos gancho para esta temporada dentro de nuestro inventario ¿Ya tienes en mente algunos?
Aquí te doy algunas ideas de tres platillos para esta temporada que
son favoritos para las familias mexicanas y los productos que no
deberán faltar en tu tienda para prepararlos o complementarlos.
A las familias mexicanas nos encantan las tortitas de atún y más a los
niños, son tan rápidas y sencillas de hacer que se convirtieron en uno de los platillos favoritos en la cuaresma. Pero para que nuestros clientes las preparen en sus hogares y tu tienda sea la favorita para hacer las compras, tus anaqueles deberán contar con:
– Latas/Sobres de atún
– Huevo
– Pan molido o Panko
– Aceite de oliva o vegetal
principales durante esta época, también existen algunas recetas que no los necesitan y que debemos tomar en cuenta para agregar esos
productos a nuestros refrigeradores o anaqueles. Tal es el caso de los jalapeños rellenos de queso, una versión de chiles rellenos para estas épocas, y para ello debemos ofrecer:
– Queso Oaxaca o manchego
– Pan Molido o Panko
– Aceite de oliva o vegetal
O ¿qué tal surtirnos para que nuestros clientes puedan preparar unas
deliciosas entomatadas de queso?
– Tortillas de maíz
– Queso Cotija
– Salsa de tomate
– Chiles Chipotle
– Aceite de oliva o vegetal
Estos son tres platillos que a mi parecer pueden ser de los favoritos para esta temporada de cuaresma, porque son rápidos y sencillos de hacer.
Además de que como comensal estoy 100% segura que los
ingredientes los puedo encontrar en la tienda de la esquina y a muy
buen precio.
Así que si tú estás bajo de alguno de estos productos en tu inventario
es momento de surtir tu negocio.
Los básicos que deben estar en tus cabeceras esta Cuaresma
– Frijol
– Mayonesa
– Catsup
– Verduras frescas o enlatadas
– Pastas
– Especias como laurel/pimienta negra
– Consomé en polvo o cubos
¿Qué productos estrella puedo ofrecer en mi
negocio esta cuaresma?
– Camarón fresco
– Camarón seco
– Cilantro
– Frutas frescas
La verdad es que escribiendo esto para ti, no podía dejar de pensar en cuanto se me antojaba uno de estos platillos ¿Qué te parece si mañana te veo por nuestro canal de TikTok @apprecio, para cocinar algo juntos.
Te deseo un gran inicio de cuaresma en tu negocio y excelentes ventas.
0 comentarios